Recreates
Af en toe zit je bij een restaurant en eet je zoiets lekkers dat je het thuis ook na zou willen maken. En dat zijn precies de gerechten die je bij mijn ''recreates'' kunt vinden. Hier maak ik de succesnummers na van gerechten waar ik maar aan bleef denken!
-
Starbucks blueberry muffins met crumble
Deze blueberry muffins zijn mooi zacht van binnen en hebben een heerlijke krokante laag bovenop. Het beste van twee werelden. Het beslag is erg simpel en kan ook zonder keukenmachine, of standmixer worden gemaakt.
Dit vind je misschien ook leuk
Friszure en romige tartelettes met limoen cremeux
Marmercake met vanille en chocolade
Kakuni Buns
-
The Chef Show Roy Choi’s spaghetti met gehaktballen
The Chef Show is een ontzettend leuk programma op Netflix over Jon Favreau die regelmatig met Roy Choi de keuken in gaat. In seizoen 2 maakt Roy deze fantastische spaghetti met gehaktballen en die wilde ik ontzettend graag proberen. Het gerecht heeft flink wat tijd nodig, maar het is zeker de moeite waard!
Dit vind je misschien ook leuk
Courgettesoep met za’atar en dragon
Knapperige kikkererwten uit de oven
Paris Brest met hazelnootpraliné en botercrème
-
Kakuni Buns
Deze kakuni buns heb ik voor het eerst gegeten in New York en deze bleven maar door mijn hoofd spoken. Kakuni buns zijn Japanse gestoomde broodjes met traaggegaard buikspek. Vandaar dat dit me een perfect gerecht leek voor mijn thema ”recreates”. Waarbij ik zelf aan de slag ga met een gerecht wat ik elders heb gegeten.
Dit vind je misschien ook leuk
Zomerse salade met bbq biet en buffelmozzarella
Huevos rancheros met avocado en verse koriander
Passievruchtencurd: Het basisrecept